全球好！迎采选看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东哥也色中文娱乐网，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让活命更好意思味”，今天我来给全球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受迎接，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天皆不错使用平凡的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享粗略给全球带来一整天的昂然和倨傲。

南瓜蒸排骨

准备食材: 排骨、南瓜、蒜末、豆豉、姜丝。

作念法措施:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后加入蒜末、豆豉、姜丝、淀粉、生抽、豆豉和花生油握拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、南瓜去皮清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十五分钟傍边后，即可出锅开吃。

青菜炖牛肉

食材：卤牛肉300g，青菜250g，油适量，盐1小勺，老抽1勺，白糖2小勺，鸡粉1小勺，大蒜适量

作念法:

1.冷冻的卤牛肉提前摈弃在室温下解冻，切厚片。

2.青菜择好，洗净，割断。

3.热油炒蒜片、牛肉。

4.加少许水、白糖和老抽，煮开。

5.再加入青菜段，翻炒。

6.再加入少许水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。

7.加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。

山药胡萝卜炒猪肝

食材：猪肝100克、胡萝卜半根、山药1根、葱花蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、松鲜鲜适量

作念法：

1、准备猪肝切块放锅中焯水，切片备用，起锅烧油炒香葱花蒜末，加入胡萝卜翻炒均匀，加适量水焖煮2分钟

2、加入山药片翻炒均匀，加适量生抽蚝油松鲜鲜调味，大火翻炒均匀，加入猪肝大火翻炒均匀即可。养分好意思味，鲜香好意思味又下饭，猪肝补铁补血，相称好意思味

肉沫金针菇

材料准备：金针菇300克，猪肉末200克，姜蒜末适量，酱油2勺，盐、料酒、食用油、葱花少许。

1. 处罚款针菇：金针菇去根部，清洗干净，切成小段。

2. 炒肉末：热锅凉油，放入姜蒜末炒香，再加入猪肉末炒至变色，加入料酒去腥。

3. 加入金针菇：将金针菇加入锅中，翻炒均匀，加入酱油调味，继续翻炒至金针菇软化。

4. 调味：字据口味加入适量盐，再炒匀，临了撒上葱花增香。

5. 出锅：炒至金针菇熟透且入味，即可盛出装盘。

烤排骨

食材：

排骨：500克、盐：一小勺、十三香：少许、黑胡椒粉：少许、料酒：1勺、蚝油：1勺、生抽：1勺、老抽：1勺、蒜末：1勺、鸡蛋液：1勺、淀粉：1勺

制作措施：

1. 排骨洗净，加入盐、十三香、黑胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、老抽，搅动均匀。加入蒜末、鸡蛋液和淀粉，握匀，腌制1小时。

2. 将腌好的排骨放入空气炸锅中，180度烤30分钟傍边。

3. 半途翻面，确保排骨受热均匀。烤至排骨金黄酥脆即可！

羊肚菌玉米排骨汤

材料：排骨：500克；羊肚菌：20克（干羊肚菌需提前泡发）；玉米：1根（切段）；枸杞：15克；生姜：3片；大葱：1根；盐：适量；料酒：1汤匙；净水：适量

措施：

1. 处罚排骨： 排骨洗净，切成块。锅中加敷裕的水，放入排骨，开火煮沸，撇去浮沫。焯水后将排骨块捞出，用净水冲洗干净。

2. 处罚羊肚菌： 羊肚菌用净水浸泡30分钟至变软。如果使用簇新羊肚菌，奏凯洗净备用。泡发后的羊肚菌用净水冲洗干净，撕成小块备用。

3. 处罚玉米： 玉米洗净，切成段备用。

4. 准备配料： 枸杞用净水冲洗干净；姜切片，大葱切段备用。

5. 煮制汤底： 锅中加适量净水，放入处罚好的排骨块、姜片和葱段。加入1汤匙料酒去腥味，转中小火煮1小时，直到排骨变得柔滑。

6. 加入羊肚菌和玉米： 将处罚好的羊肚菌和玉米段加入锅中，与炖好的排骨一同炖煮30分钟，使羊肚菌和玉米的风采与肉香交融。

7. 加入枸杞： 炖煮临了10分钟时，加入枸杞，继续煮至枸杞变软，汤的滋味愈加丰富。

8. 调味： 字据口味加入适量的盐调味，搅动均匀。

9. 完成： 煮至汤色浓郁，排骨软烂，羊肚菌和玉米的香气融入汤中，即可盛出享用。

莲藕炒肉

食材准备：莲藕、瘦肉、青红椒、蒜末。

作念法过程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再握拌均匀，腌制十分钟备用。

2.莲藕去皮，切成薄片，然后清洗干净备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。

3.切好蒜末和青红椒，再另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入莲藕大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至莲藕断生。

4.临了再炒好的瘦肉和青红椒一谈翻炒，加入适量的白糖和蚝油提鲜，继续翻炒至辣椒断生后，即可出锅开吃。

辣椒‬炒‬五花肉‬

食材：五花肉‬、干辣椒‬、鸡蛋‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、胡椒粉‬、花椒粉‬、白砂糖‬、淀粉‬、生姜‬、蒜瓣‬、白芝麻‬、小葱‬

作念法：

（1）五花肉洗净切成块，干辣椒切段、生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末，小葱切段备用。

（2）腌制‬五花肉：五花肉‬放入‬碗中‬，打入‬一枚鸡蛋‬，加入‬适量的胡椒粉‬、花椒粉‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、淀粉‬，戴上‬一次性握拌均匀‬，腌制‬15分钟‬至‬食材入味‬备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热后下入腌制好的五花肉，小火慢炸至金黄色捞出。

（4）配料‬：锅底留油放入生姜、蒜末、花椒、干辣椒小火煸炒出香味备用。

（5）再下入五花肉翻炒，加入适量的白砂糖、鸡精、五香粉、白芝麻、葱段。

（6）大火翻炒均匀，至食材上色入味，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，麻辣过瘾，下酒又下饭，下酒饭菜必备！

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